云南女农户凌晨4点采香椿，淘菜菜36小时冷链配送农田直达餐桌

　　3月的红河弥勒，高山香椿红尽山野。

　　从3月初最先，天天破晓4点，姜萍和她的爸爸妈妈就会拿着几个筐和1米多长的竹竿铁钩，戴着头灯，下地里“采椿”。

　　姜萍在云南红河弥勒市绿水村长大，这里最高海拔跨越1700米，常年日照时间跨越12小时，有逾600年的香椿历史。这里种出来的香椿，是名副实在的高山香椿——鲜嫩、颜色紫红、香味浓郁。

　　这批破晓采摘的香椿，会在下昼经由洗濯、打冷，装进含有冰袋的泡沫箱，通过淘菜菜全程冷链物流，以最新鲜的状态36小时内直达天下16省社区。

　　姜萍16岁便随怙恃下地干活，在她小的时刻，怙恃会挑着一扁担香椿，跋涉几公里，去到高速公路边找找买家，或者等镇上赶集的时刻去摆个摊子，卖给镇上的住民或者来批发的“老板”。产量少、买家价钱压得也低，挣不上几个钱。

　　姜萍的妈妈腿脚欠好，一家五口主要就靠她和爸爸采摘香椿过活。她今年三十岁，和许多同龄人一样，也去过大都会打工，几年前出门和同乡去过甘肃和福建，四处“包柿子”，就是给柿子打包装箱。

　　见过都会的醉生梦死，但日渐长大的孩子和身体欠好的妈妈让姜萍很是悬念，加之家乡的香椿卖的越来越好，姜萍从大山走了出去，又走回了大山。

　　姜萍的孩子今年十岁，很懂事且起劲，姜萍说，他回来也会问自己要不要协助干活，她一样平常不会让他去地里。她想让儿子好好念书，最好能读到大学。

　　而让孩子能一直读下去，香椿成为姜萍一家主要的经济泉源。

浙江省商务厅：生活必需品供应充足、储备充裕、价格平稳

3月上旬以来，面对疫情输入和省内多地疫情散发的严峻形势，特别是近期省内疫情波及嘉兴、杭州市等部分蔬菜和水果批发市场，给市场保供带来新情况、新挑战。浙江省商务厅积极会同省级相关部门和各地商务部门，靠前指挥、统筹调度，坚决打好生活必需品市场保供攻坚战。

图说：姜萍天天破晓4点采摘香椿

　　香椿是椿树在春天长出的第一批嫩芽，物以稀为贵。近年来，随着大都会对香椿喜欢度蹿升，云南高山香椿价钱连续走高，好比2月尾的“头椿”，在武汉能卖到120元/斤的价钱。

　　这样的消费趋势也被姜萍的表哥杨云春看到，他从2010年最先把大山里的香椿带到都会，2015年最先率领村民大面积莳植香椿，从那时刻最先，姜萍家里的日子逐渐好起来了。

　　从2021年起，绿水村最先给淘菜菜供货。淘菜菜接纳的是“以销定产”的基地直采模式，没有了批发商赚差价，价钱最高的时刻，姜萍家的香椿一斤可以多卖20元。3月是香椿上市的旺季，姜萍天天都能收到淘菜菜的订单，最多的时刻，她们一家当天的收入能过万。

　　基地直采的模式同样为消费者带来了利便与实惠。虽然香椿照样春日限制的鲜味，作为佳肴不贵的首选社区电商，淘菜菜构建了从田头到餐桌的农产物直采直销网络，让香椿不再受区域约束，36小时就能走进天下各地的餐桌，为消费者送上满口的春天。

图说：淘菜菜通过基地直采模式助力云南高山菜走出大山

　　除了香椿，淘菜菜今年还与云南元谋、建水、通海、泸西、西双版纳等地的基地睁开互助，从农田直采带刺黄瓜、西红柿、娃娃菜、西兰花等数十种高山菜。2022年已累计销售2000吨，辅助当地农户拓展新销路，助力优质高山菜出滇。也厚实了都会消费者餐桌上的选择。

　　杨云春说，“疫情以来，线下物流和履约都受到影响，社区电商能更好知足人们生涯物资线上采购需求，成交额从4年前的2万增进到现在的200万，与淘菜菜的互助辅助我们村民收入翻倍，过上了好日子。”

　　据悉，香格里拉松茸、德宏小米辣，保山荷兰豆、四序豆等高山菜品种，将陆续在淘菜菜上线。消费者可以在淘菜菜上以实惠的价钱，品尝到和时令、品质稳固新鲜的云南有机高山菜。

【编辑:黄钰涵】 ,